Gestoofde venkel


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten:

✓ 2 grote venkelknollen

✓ 5 zwarte peperbollen

✓ 2 theelepels citroensap

Bereidingswijze:

✓ Maak de venkel schoon, verwijder de onderkant en de stelen.

✓ Snij de knollen in de lengte 1x doormidden.

✓ Kneus de peperbollen

✓ Breng 150 ml water met citroensap en de peperkorrels aan de kook, leg de venkel erin & kook dit in 10 min gaar.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Pompoen pannenkoek


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten:

✓ 1 pannenkoek vanille Prodimed

✓ 100 gram pompoenblokjes

Bereidingswijze:

✓ Kook de pompoen tot de blokjes gaar zijn en pureer ze tot een egale massa.

✓ Maak het zakje van de pannenkoek volgens gebruiksaanwijzingen en voeg de puree van de pompoen toe.

✓ Maak 1 of 2 pannenkoeken door deze op laag vuur gaar te bakken.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Appel kaneel brood


Vanaf:

✓ Fase 2

Ingrediënten:

✓ 1 zakje krentenbol Prodimed

✓ 1 jonagold appel

✓ 1 theelepel kaneel

Bereidingswijze:

✓ Snij de appel in kleine stukjes.

✓ Bereid het Prodimed zakje krentenbol volgens voorschrift.

✓ Meng de appel en theelepeltje kaneel door de mix.

✓ Bak nu de krentenbol volgens aanwijzingen van de verpakking.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Pompoensoep met salie


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten:

✓ 1 verse pompoen

✓ 1 prei

✓ 1 el traditionele olijfolie

✓ 1 liter groentebouillon van vetarme tablet

✓ 4 takjes verse salieblaadjes

Bereidingswijze:

✓ Snijd de pompoen in parten, schil en verwijder de zaden en draderige binnenkant. Snijd het vruchtvlees in stukken. Was de prei en snijd in dikke ringen.

✓ Verhit de helft van de olie in een soeppan en fruit de pompoen en prei 5 min. Voeg de bouillon toe. Breng aan de kook en laat op laag vuur 20 min. koken.

✓ Snijd ondertussen de blaadjes van de salie in dunne reepjes. Verhit de rest van de olie in een pan en fruit hierin kort de salieblaadjes.

✓ Neem de soeppan van het vuur en pureer de soep met de staafmixer. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Serveer de salie erbovenop.

Tip: Is de soep te dik, voeg dan nog wat water of bouillon toe.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Spinazie stamppot


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten:

✓ 1 zakje Prodimed puree

✓ 200 gram spinazie

✓ 1 el olijfolie

✓ Knoflookteentje uitgeperst

✓ Verse bieslook

Bereidingswijze:

✓ Wok de spinazie in een eetlepel olijfolie samen met de knoflook enkele minuten op hoog vuur.

✓ Maak de puree volgens aanwijzingen op de verpakking.

✓ Meng de spinazie door de puree en garneer met wat fijngesneden bieslook.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Vegan wraps


Vanaf:

✓ Fase 2

Ingrediënten:

✓ 1 krop sla

✓ 100 gram tempé

✓ 2 radijsjes in plakjes

✓ handje spinazie

✓ 50 gram prei kleingesneden

✓ sojasaus Kikkoman (de zoute)

✓ teentje knoflook fijngeperst

Bereidingswijze:

✓ Marineer de tempé met een beetje sojasaus en eventueel wat zout en peper en laat dit een half uur staan zodat het in kan trekken.

✓ Wok je prei met knoflook in een wokpan met wat olijfolie gaar. Voeg de tempé toe totdat deze mooi bruin is gekleurd.

✓ Als laatste wok je de spinazie mee tot deze is geslonken en zet je het vuur uit, roer de radijs plakjes hierdoor heen.

✓ Pak 2/3 grote bladen sla en verdeel het mengsel hier overheen.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Spinazie-rösti


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten:

✓ Prodimed rösti zakje

✓ 200 gram spinazie

✓ Eetlepel olijfolie

Bereidingswijze:

✓ Verhit een wokpan met olijfolie en wok hierin de spinazie gaar.

✓ Bereid de rösti van Prodimed volgens de bereidingswijze.

✓ Voeg na het kloppen de spinazie toe.

✓ Bak nu de rösti in een koekenpan en serveer het met een salade.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Groenten-pannenkoek


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten:

✓ 1 zakje pannenkoek van Prodimed naar keuze

✓ 4 snoeptomaten gehalveerd

✓ 100 gram champignons in plakjes

✓ 1/8 courgette in plakjes

✓ Olijfolie

Bereidingswijze:

✓ Wok de groenten (m.u.v de tomaten) in een eetlepel olijfolie in een pan.

✓ Maak de pannenkoek volgens de bereidingswijze op de verpakking.

✓ Vul de pannenkoek met de groenten.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Gevulde Pompoen


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten:

✓ 1 flespompoen

✓ 3 el olijfolie

✓ 2 tenen knoflook fijngemaakt

✓ 200 gram paddenstoelen fijn gesneden.

✓ 1 el verse tijm bladeren

✓ 200 gram wilde spinazie

✓ 2 cm verse gember

✓ ¼ tl gemalen kruidnagel

✓ 1/4 tl gedroogde nootmuskaat

Bereidingswijze:

✓ Verwarm de oven voor op 200 graden

✓ Halveer de pompoen in de lengte en verwijder de inhoud. Besprenkel de snijvlakken met 1 el olie en laat de pompoen in 40 min gaar worden in de oven.

✓ Verhit 1 el olijfolie in een pan en bak hierin de paddenstoelen met de tijm en ½ van de knoflook. Haal van het vuur als dit klaar is.

✓ Verhit een andere pan met 1 el olijfolie en wok hierin de spinazie met overige knoflook.

✓ Haal de pompoen uit de oven en verwijder het binnenste gedeelte van het vruchtvlees (wel bewaren)

✓ Mix het vruchtvlees met gember, kruidnagel en het nootmuskaat tot een gladde puree.

✓ Vul beide pompoenhelften eerst met spinazie, daarna met paddenstoelen en pompoenpuree en vervolgens weer met de spinazie. Klap ze tegen elkaar dicht en bind ze met keukentouw vast.

✓ Rooster nog 10 minuten in de oven.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Champignon-ragout


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten:

✓ 150 gram kastanje champignons

✓ Champignonsoep van Prodimed

Bereidingswijze:

✓ Snijd de champignons in plakjes.

✓ Doe een beetje olijfolie in een pan en bak hierin de champignons goudbruin.

✓ Bereid de champignonsoep volgens instructie, voeg alleen minder water toe zodat het een dikkere substantie wordt.

✓ Doe de ragout bij de champignons en laat het warm worden op laag vuur (laat het niet koken).

 

Eet smakelijk!

 

Delen:
Scroll To Top
+31 (0)88 800 1360Mail onsMijnProdimed